微波炉的安全

这一切都始于一块花生条。一位名叫珀西·斯宾塞的工程师正在参观一个实验室，彼时，用于放大或产生微波的电子管的磁控管正在接受测试，他口袋里的甜食竟然开始加热。随后，他将爆米花粒置于其附近，爆米花瞬间四处炸开。这一场景在1946 年他申请使用微波炉烹饪食物的专利时得到了阐述与运用。

自那时起，微波炉改变了众多人的生活，不过这一过程并非始终一帆风顺。20世纪70年代，当消费者联盟对辐射影响的不确定性发出警告时，美国微波炉市场大幅下滑。然而，经过大量测试以及引入严格的微波发射限制和安全要求（如IEC标准的相关规定）后，这些担忧在很大程度上得以缓解。

如今，微波炉仍然需要保持高水平的安全性和性能，并且其标准也在不断接受审查，以确保考虑到任何技术或市场变化。这些标准的其中之一就是IEC 60705《家用微波炉 性能测量方法》刚刚完成更新。它涵盖诸如烹饪和解冻性能等要素（包括从覆盆子到肉饼的许多不同食物上进行了测试），以及功率输出和如何计算烹饪周期的能耗，这对能源效率很重要。

IEC有很多微波炉的国际标准。包括：

IEC 60335-1《家用和类似用途电器 安全 第1部分：一般要求》。本标准规定了家用和类似用途电器（包括微波炉）的一般安全要求，并涵盖了电容器的安全要求，如绝缘和过电压保护。

IEC 60335-2-25《家用和类似用途电器 安全 第2-25部分：微波炉的特殊要求》，包括组合微波炉、家用和类似用途的微波炉的安全。

IEC 61000《电磁兼容性 (EMC)  第3-2部分: 限值-谐波电流发射限值》(设备输入电流 ≤ 16 A每相)。本标准规定了微波炉谐波电流发射的限制，以确保它们不会对其他电子设备造成干扰。

IEC 62301《家用电器 备用功率的测量》。本标准规定了测量待机模式下电器（包括微波炉）功耗的方法。

所有这些标准都包含在《IEC电工设备和部件合格评定方案系统》中。IECEE保证经过测试和认证的产品符合相关国际标准规定的最严格的安全性、可靠性和性能水平。